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Caratterizzato da un perlage finissimo e persistente presenta all’olfatto note di fiori bianchi e vaniglia; al palato è morbido, piacevolmente sapido e complesso.
- Chardonnay 100%
- Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche d’acciaio inox termo controllate, a una temperatura di 16°C. Parte della base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi in vasche d’acciaio, circa un 20% viene affinata in barriques di rovere francese e in seguito assemblata per la cuvée.
- Minimo 24 mesi
- 12,5°
- Aperitivo, primi piatti e carni bianche.
- 8-10° C
Franciacorta Satèn
“Anima franciacortina”
Con questo Franciacorta abbiamo voluto far risaltare proprio la sua tipologia: un vino con un perlage fitto e cremoso, che rivela senza alcun indugio un bouquet di fiori bianchi e vaniglia.
Anche in questo caso la scelta di un basso dosaggio zuccherino ci ha permesso di esaltare a pieno uno Chardonnay in purezza. Selezionato accuratamente dai ciascuno dei nostri vitigni con differenti terroir, viene poi assemblato per creare un Franciacorta che vuole stupire fin dal primo momento.
![](https://www.martinellifranciacorta.it/martinelli/wordpress/wp-content/uploads/2021/07/slide-martinelli-saten-benedetta-buizza-3.jpg)
![](https://www.martinellifranciacorta.it/martinelli/wordpress/wp-content/uploads/2021/07/prodotto-franciacorta2.jpg)
Franciacorta
Satèn
Al palato si viene colpiti dalla sapidità che unita alla freschezza invita alla beva.
Il Satèn BENDETTA BUIZZA si può quindi riassumere in tre parole: vellutato, elegante e senza tempo.