FRANCIACORTA BRUT D.O.C.G. with Clip Wood Box

Straw yellow in color with slight greenish reflections, it has a typical bouquet of floral aromas and yeasts; on the palate soft, fresh, complex and mineral.

28.80

GRAPES

Pinot nero 20%
Chardonnay 80%

VINIFICATION

The grapes are subjected to a soft pressing in order to obtain the separation of only the flower must, which ferments in thermo-controlled stainless steel tanks at a temperature of 16.5 ° C; here the obtained sparkling base matures for 6-7 months.

AGEING ON THE LEES

Minimum 18 months

ALCOHOL

12,5°

PAIRING

Aperitif, first courses, white meats and fish.

SERVICE TEMPERATURE

10-12° C

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Franciacorta Brut

“Anima franciacortina”

Il nostro Brut esprime tutta l’anima del terroir, elegante ma con un forte carattere.

La scelta di un Franciacorta poco dosato con un perlage fine e vellutato ci ha permesso di offrire un vino che si racconta da solo: un connubio di mineralità e freschezza.

Franciacorta

Brut

Il palato viene colpito in un primo momento da una morbidezza che lo avvolge, per poi lasciar spazio ad una mineralità che viene percepita in un crescendo di struttura, armonia e persistenza.

Questi tratti rendono il Brut BENEDETTA BUIZZA un vino all’altezza di ogni occasione; in grado di regalare grandi emozioni anche con gli abbinamenti gastronomici più complessi.

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